A gastronomia de Jundiaí sempre foi um dos grandes motivos que atrai visitantes para escolherem a cidade como destino. Agora, esse potencial ganhará um reforço importante. A Prefeitura de Jundiaí, por meio da Secretaria de Agronegócio, Abastecimento e Turismo, em parceria com o Sebrae-SP e o Senac, lança o Projeto Gastronomia Di Jundiahy, uma iniciativa que vai qualificar empreendedores, valorizar os produtos locais e fortalecer ainda mais as rotas turísticas do município.
O lançamento será realizado no dia 11 de agosto, das 13h30 às 17h, no Senac Jundiaí, e marcará o início de uma jornada voltada aos pequenos negócios do setor de alimentação. O projeto contará com diagnóstico dos empreendimentos, capacitações, consultorias, desenvolvimento de experiências gastronômicas, conexões de mercado e ações para tornar os estabelecimentos ainda mais preparados para receber moradores e turistas.
Além da programação com especialistas e da apresentação de casos de sucesso, o encontro também será um espaço para troca de experiências entre empreendedores que fazem parte das tradicionais rotas turísticas da cidade.
Para a secretária de Agronegócio, Abastecimento e Turismo, Marcela Moro, investir na gastronomia é investir em um dos principais diferenciais de Jundiaí. “A gastronomia faz parte da identidade de Jundiaí e é um dos grandes atrativos para quem visita a nossa cidade. Com esse projeto, queremos oferecer conhecimento, incentivar a inovação e fortalecer os pequenos empreendedores para que eles possam crescer, criar experiências cada vez mais atrativas e contribuir para o desenvolvimento do turismo. Quando valorizamos nossos produtores, nossa cultura e nossa culinária, fortalecemos toda a economia local.”
“Queremos incentivar e capacitar os pequenos negócios e as famílias das comunidades que estão nas rotas do Vinho, Uva, Cultura Italiana, Cerveja e de Sabores, já muito tradicionais aqui em Jundiaí, a criarem produtos com os alimentos e substratos produzidos na cidade”, explica a consultora de negócios do Sebrae-SP Erika Miguel de Jesus.
Ao longo dos próximos meses, os participantes terão acesso a conteúdos voltados à gestão dos negócios, atendimento ao cliente, marketing, desenvolvimento de experiências e consultorias personalizadas. Na parte prática, o Senac oferecerá cursos para chefs e cozinheiros sobre elaboração de cardápios, resgate da culinária local, boas práticas de manipulação de alimentos e outros temas voltados à qualificação profissional.
Outro diferencial da iniciativa será o envolvimento das escolas municipais em ações de sensibilização voltadas aos jovens, aproximando as novas gerações da história e da tradição gastronômica de Jundiaí e reforçando a importância desse patrimônio cultural para o município.
As inscrições para participar do lançamento são gratuitas e já estão abertas. (CLIQUE AQUI)
Serviço
Data: 11 de agosto
Horário: das 13h30 às 17h
Local: Senac Jundiaí
Endereço: Rua Vicente Magaglio, 50 – Jardim Paulista I
Assessoria de Imprensa
Fotos: Divulgação